Leírás
Fantini Calalenta Rosato
A merlot ültetvény a majdnem 3000 méter magas Majella-hegység közeli lejtőin található. A magas hőingás, a szél és az alacsonyabb hőmérséklet a szőlők zamat és aromagazdagságát segíti elő. Éjszaka, kézzel szüretelnek, a betakarítás után a préselést alacsony hőmérsékleten, kíméletesen végzik. A mustot rozsdamentes acél tartályban 10 ° C hőmérsékleten 20 napig erjesztik, ezután 30 napig rozsdamentes acélban történő érlelés, szűrés és palackozás következik. Stílusában „provence-i”, halvány rózsaszínű, száraz rozét kóstolják.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.